Lẩu đại dương quen thuộc với vị truyền thống cùng với gia vị riêng tại Thái Sumo.

Thông tin và mức giá của cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương là tên gọi chung của 1 loại cá ngừ, thuộc họ cá bạc má, được tìm thấy nhiều ở các vùng biển có nhiệt ấm. Đây là một trong các dòng hải sản được săn đón không kém cạnh các loại ốc, cua và mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân làng nghề. Cá ngừ đại dương có kích thước tùy theo mỗi lứa đánh bắt, có thể dao động. Nếu cá ngừ đại dương có tuổi đời từ 4 đến 5 năm thì chiều dài của cá sẽ dao động trên dưới 90cm.

Vì quy trình nhập và bảo quản cá ngừ dại dương cần sự tỉ mỉ trong từng công đoạn nên giá thành của cá ngừ khi xuất khẩu và đưa ra thị trường cũng tương đối đắt đỏ. Về giá cả, giá thành sẽ phụ thuộc vào kích cỡ và độ tươi ngon của cá, cá ngừ nguyên con sẽ có giá dao động từ 190.000 đến 220.000/kg. Một con cá ngừ đại dương to có thể nặng trên dưới 60kg, khoảng trên dưới 10 triệu cho 1 con cá ngừ đại dương. Với cá ngừ phi lê, giá dao động từ 250.000 đến 420.000 một cân (1 miếng phi lê khoảng 200gram). Lẩu cá ngừ đại dương ở các hàng quán thường được làm từ loại cá ngừ phi lê, tươi ngon, mềm béo và vô cùng dễ ăn. Giá của một phần lẩu cá ngừ này thường sẽ rơi vào khoảng 300.000 đến 500.000 tùy vào chất lượng, cách chế biến. Một số nơi sẽ có giá thành cao hơn.

Định giá cá ngừ đại dương so với chất lượng

Xét trên phương diện giá trị dinh dưỡng mà lẩu cá ngừ đại dương mang đến cho sức khỏe thì với một phần cho gia đình có mức giá khoảng 250.000 đến 500.000 (có thể vượt hơn tùy theo từng nhà hàng) thì vẫn là một mức giá trong phạm vi chấp nhận được. Với quy trình đánh bắt, sơ chế cá để giữ được độ thơm ngon, bổ dưỡng cho đến quy trình bảo quản cá phải luôn giữ ở nhiệt độ từ 0 đến 2 độ C thì giá thành trên thị trường như vậy là điều dễ dàng hiểu được và hoàn toàn hợp lý.

Phía trên là một số gợi ý về giá cũng như chất dinh dưỡng của cá ngừ đại dương. Tuy nhiên, mỗi nơi kinh doanh sẽ có những mức giá khác nhau. Người tiêu dùng cũng cần chọn lựa và cân nhắc cơ sở kinh doanh có uy tín để tránh các tình trạng làm giả hoặc giá quá thấp, không bảo đảm được chất lượng. Đến với cơ sở Hải Sản Xanh, khách hàng hoàn toàn yên tâm chọn cho mình những phần thịt cá ngừ đại dương theo nhu cầu hoặc thưởng thức món lẩu cá ngừ đại dương như ý mà không lo về việc thét giá hay chất lượng thấp không đảm bảo. Hải Sản Xanh chuyên cung cấp các thủy hải sản tươi ngon, các thực phẩm chế biến từ cá ngừ hấp dẫn với mức giá phải chăng. Liên hệ Hải Sản Xanh:

Địa chỉ: Số 46 ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

* Không gian: sức chứa 120 khách - 4 tầng

* Món ăn đặc sắc: Lẩu nấm, súp nấm hải sản,...

Nhà hàng Lẩu Nấm Gia Khánh - 67 phố Vũ Phạm Hàm, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội - Tinh hoa hương vị lẩu nấm Việt

Lẩu Nấm Gia Khánh từ lâu đã là điểm đến quen thuộc của thực khách sành ăn. Được thành lập từ năm 2008, nhà hàng Lẩu nấm Gia Khánh đã kiến tạo nên thương hiệu chuỗi cơ sở chuyên lẩu nấm nổi tiếng nhất nhì Hà Nội, với gần 50 món nấm được chế biến cầu kỳ công phu khác nhau. Nằm ở số 67 phố Vũ Phạm Hàm, Q. Cầu Giấy, Lẩu nấm Gia Khánh luôn là điểm đến lý tưởng của mọi nhà.

Với thực đơn đa dạng phong phú Lẩu Nấm Gia Khánh luôn đem đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm lựa chọn, nổi bật trong số đó phải kể đến như: Lẩu nấm, Súp nấm hải sản, Canh nấm chay,... Bên cạnh những set lẩu nấm phù hợp cho đoàn đông người, nhà hàng còn có một số món khai vị độc đáo như: Salad nấm, Nấm xào tổng hợp, Nem nấm,... Điểm tạo nên khác biệt của Lẩu nấm Gia Khánh là khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon với các loại nấm từ phổ biến đến quý hiếm: nấm tiên, nấm yến, nấm tuyết nhĩ,... Những loại nấm tươi ngon qua bàn tay chế biến tài tình của đầu bếp đều trở thành những món ăn hấp dẫn thơm ngon bổ dưỡng.

Không gian Lẩu Nấm Gia Khánh nổi bật 4 tầng với sức chứa 120 khách mỗi ngày, thiết kế trẻ trung hiện đại nhưng vẫn lịch sự tiện nghi cho thực khách đến đây trải nghiệm. Bên cạnh sảnh chung phục vụ 40 - 45 khách, nhà hàng còn có các phòng riêng được bố trí hệ thống màn chiếu và karaoke miễn phí. Bên cạnh đó, nhà hàng có cung cấp miễn phí dịch vụ trang trí sự kiện tặng kèm bánh sinh nhật đối với đoàn từ 15 người, giúp bạn lưu giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ tại đây.

Với mức giá từ 200.000 - 300.000vnđ/ người, bạn đã có cơ hội trải nghiệm dịch vụ chất lượng của Lẩu Nấm Gia Khánh cùng nguồn ẩm thực phong phú với gần 50 món ăn khác nhau. Cùng lưu ngay địa điểm tuyệt vời này cho những buổi gặp mặt hẹn hò, bạn bè, gia đình và đối tác.

Còn chần chừ gì nữa mà chưa gọi PATO và đặt bàn ngay nào 1900.2280

Những lợi ích có trong cá ngừ đại dương

Luôn được chọn làm nguyên liệu chính trong các món ăn gia đình cho đến hàng quán, từ cá ngừ kho thơm, cá ngừ phi lê áp chảo đến lẩu cá ngừ đại dương đều làm hài lòng được những thực khách khó tính nhất. Không chỉ đảm bảo được hương vị của thức ăn mà các giá trị dinh dưỡng của cá ngừ cũng chinh phục được mọi người tiêu dùng hiện đại.

Do các đặc điểm về môi trường sống tại đại dương mà thịt cá có phần ngọt thơm tự nhiên hơn các loại cá khác. Thịt của cá ngừ cũng rắn chắc, dày cơm hơn, mắt của cá ngừ cũng bổ dưỡng và to hơn các loại cá khác. Những ai đã từng thưởng thức cá ngừ đều sẽ biết, thịt cá ngừ săn, không béo không mỡ và có hàm lượng đạm cao. Đây là loại cá hoàn toàn tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là với những người tập gym cần tăng cơ và siết mỡ. Hơn nữa, mức đường trong cá ngừ gần như bằng không nên những người lớn tuổi hay tiểu đường vẫn sẽ thưởng thức được cá ngừ một cách thoải mái.

Trong cá ngừ có hàm lượng DHA và EPA hợp lý, một trong những chất tốt cho gan và cải thiện được những chức năng đào thải độc tố, giúp gan phát triển khỏe mạnh hơn. Tỉ lệ omega 3 có trong cá ngừ đại dương và mắt cá ngừ cũng cao hơn các loại cá khác, giúp cải thiện được các chức năng thị giác và tăng cường trí nhớ. Hàm lượng chất sắt có trong cá ngừ đại dương sẽ tốt cho những người thường xuyên gặp tình trạng suy nhược, thiếu máu và những người cần hồi phục sau chấn thương. Cá ngừ dùng kèm với các loại rau xanh có trong lẩu giúp bổ sung một lượng vitamin đáng kể cho sức khỏe và tốt cho hệ tiêu hóa.